티스토리 뷰
목차
김장은 해야 하는데 절임배추 20kg는 몇 포기인지 그리고 믿고 주문할 곳은 어디인지 고민이시죠?
많은 주부님들이 주문하시는 곳은 따로 있습니다. 이 3곳을 소개하면서 각 배추의 특징과 위생상태 그리고 가격을 비교해 보고 시간을 아낄 수 있도록 바로 주문하실 수 있도록 도와드리겠습니다.
절임배추 20kg 몇 포기
절임배추 20kg은 보통 6~11 포기 정도가 됩니다. 이는 배추의 크기와 배추를 절일 때의 수분양에 따라 다를 수 있지만, 일반적으로 김장김치를 담그기 적당한 수량입니다.
잘 절여진 맛있는 절임배추를 구분하는 방법은 속이 노랗고 속이 꽉 차있는 배추가 맛있는 배추입니다. 손으로 구부렸을 때도 배춧잎이 부러지지 않고 탄탄하게 구부러지는 게 잘 절여진 절임배추의 특징입니다.
많은 사람들이 주문하는 곳 Top3
1. 해남 절임배추 (휘파람 골드 품종)
김장배추의 대표품종으로 배추는 90일 이상 자란 속이 꽉 찬 배추만 씁니다. 속은 노랗고 당도가 좋아 농가에서 가장 많이 심고 가장 많이 판매되는 품종이며 참고로 수확시기는 11월 중순입니다
20kg(7~9 포기) 금액: 45,000원
위에 있는 빨간 버튼은 아래 홈페이지로 이동합니다. 해남 절임배추 주문 시 수령일은 김장 담그는 날 바로 1~2일 전으로 지정해 주시기 바랍니다.
우리 주부님들이 제일 걱정되는 위생상태를 확인하기 위해서 배추선별부터 배송 작업과정까지 확인하겠습니다.
해남절임배추 예약 TIP
■ 물량폭주로 배송지연을 대비하기 위해, 김장하기 1~2일 전 받도록 예약하세요
■ 3회 이상 깨끗한 물(식수점검완료)로 세척 후 발송됩니다. 물기를 뺀 후(약 4시간) 바로 양념을 발라서 김장하셔도 괜찮습니다. 만약 절임배추를 세척할 경우, 절여진 배추 잎이 살아서 흐물거리는 김치가 될 수 있습니다.
■ 1일 배추 뽑기- 2일 배추 세척 및 절임- 3일 물 빼기- 4일 배송 과정이 있어 꼭 예약 변경은 4일 전에 부탁드립니다. (뽑은 배추가 갈 곳이 없어집니다)
2. 괴산 절임배추
공기 맑고 물 깨끗한 청정지역 충북 괴산군 청천면의 건강먹거리 청천장터에서 재배하였습니다.
20kg(7~10 포기) 금액: 46,000원
위에 있는 빨간 버튼은 아래 홈페이지로 이동합니다. 괴산 절임배추 주문 시 수령일은 김장 담그는 날 바로 전날에 지정해 주시기 바랍니다.
스테비아 아나 퇴비를 활용한 자연농법재배로 스테비아효소와 배추고랑 사이사이에 대학 찰옥수수대봉과 남은 옥수수를 놓아두면 천연거름이 되어 배추가 자라면서 대학 찰옥수수의 영양분을 섭취해서 배추가 더 달고 고소해진답니다.
괴산 절임배추는 직접 재배한 고랭지 배추로 절이며 절임배추의 무게는 20kg이며 약 7~10 포기가 들어갑니다
괴산배추절임 과정을 확인하겠습니다.
괴산 절임배추 20kg 전용박스에 담아 보내드립니다. 받으신 절임배추는 상자에서 꺼내 물기만 빼주신 후 바로 양념하세요.
날씨가 춥지 않으면 쉽게 무를 수 있으니 바로 김장을 안 하실 경우에는 비닐채로 냉장보관하셨다가 김장 전에 꺼내서 1시간 정도 물기를 빼고 양면 해주시면 맛있게 김장김치를 만드실 수 있습니다.
괴산 절임배추 예약 TIP
■ 도착 예정일에 미리 김치 속을 준비하지 마시고, 반드시 절임배추를 수령한 후 김치 속을 준비해 주시기 바랍니다. 혹여 택배 사고나 물량폭주로 그날 배송이 늦어질 수도 있습니다
■ 수령 후 다시 수돗물로 세척하지 마세요. 배추를 수확 후 천일염에 절인 후 깨끗한 물로 3~4번 세척하여 보내드립니다. 수돗물로 다시 세척과정에서 배추가 무르거나 물기를 뺀다고 오랜 시간 상온에 노출되면 갈변할 수 있으니 수령 후 1시간 안으로 물기만 살짝 빼신 후 바로 버무려주세요
■ 장시간 상온 노출은 피해 주세요. 배추가 물러질 염려가 있으니, 바로 김장을 못 하신다면 박스에서 꺼내 비닐채로 뒤집어서 김치냉장고에 보관해 주세요
■ 배송일, 주소 변경은 취소 후 재주문하세요. 결제 완료 후 배송희망일이나 배송지를 변경하는 경우 배송 누락이나 오배송 등의 택배사고가 발생할 수 있습니다. 일반적인 변경 요청에 따라 발생하는 피해는 책임질 수 없습니다
3. 강원도 절임배추
일교차가 큰 강원도 영월에서 재배되고 있습니다. 일교차 덕에 낮에는 따뜻한 해살을 받으며 쑥쑥 성장하고 밤에는 차가워진 기온 때문에 더디게 생육합니다. 지속적으로 노출되면서 , 배추는 스스로를 지키기 위해 조직을 단단하게 만들고 (아삭한 맛↑ , 저장성↑) 추운 겨울을 나기 위해 영양분을 자신의 몸속에 최대치로 저장합니다
이때, 저장한 영양분이 바로 고랭지배추 특유의 달짝지근하고 고소한 맛을 내는 것이 특징입니다.
20kg(8~11 포기) 금액: 55,000원
위에 있는 빨간 버튼은 아래 홈페이지로 이동합니다. 강원도 고랭지 절임배추 주문 시 수령일은 김장 담그는 날 바로 전날에 지정해 주시기 바랍니다.
강원도 절임배추 배추선별부터 포장까지 진행과정 보여드리겠습니다.
강원도 절임배추는 완벽히 속이 차는 100일 김장배추를 사용합니다.
국산 천일염을 사용하며 3회 이상 흐르는 물에 청결하게 세척합니다.
배송도중 물샘 현상이나 파손사고를 최소화하기 위하여 1차 속비닐 2차 겉비닐로 꼼꼼하게 2중 포장하여 보내드립니다.
겉비닐은 추후 양념 버무려 넣으실 때 바닥 깔개로 사용하셔도 좋습니다.
강원도 절임배추 예약 TIP
■ 김장하기 하루전날을 도착일로 지정하세요
당일에 받아서 당일에 바로 김장하는 것은 불가능합니다. 10월 말~12월 초 까지는 전국 각지에서 김장 절임배추를 출하하는 시기로 택배사마다 물량이 폭주하는 시기이니 꼭 참고하세요
■ 양념을 절대 미리 버무려놓지 마세요. 배추가 도착하기 이전에 미리 버무려 놓은 양념에 대해서 책임지지 않습니다. 양념은 꼭 절임배추가 안전히 도착한 다음, 물을 빼시면서 버무려주세요
■ 절임배추가 도착하면 박스 속의 절임배추를 (속) 비닐채로 꺼내어 뒤집은 뒤, 뒤집은 채로 다시 (겉) 비닐 속에 담아주세요. 그리고 댁에서 가장 서늘한 곳에 보관해 주세요. 이유와 자세한 설명은 동봉하여 보내드리니 꼭 확인하세요.
물 빼기 전 거꾸로 뒤집어 놓는 것이 포인트!
■ 물기는 한두 시간만 잠깐 빼주세요. 절임배추 물기는 양념을 준비하시면서 1~2시간 정도만 빼주시면 됩니다. 김장하기 전날 밤부터 물기를 빼시면 절대 안 됩니다. 쉽게 갈변되고 맛고 없어질뿐더러 배추가 살아날 수 있습니다.
이 글의 요점
절임배추의 20kg는 배추의 크기에 따라 보통 6~11 포기입니다. 지역의 특성을 꼼꼼히 따져보시고 취향에 맞게 선택하시면 되겠습니다. 그러나 중요한 것은 도착일정은 1~2일 전으로 지정하시고, 3곳 모두 천일염으로 절인 후 깨끗한 물로 세척해서 보내드리니 수돗물로 혱구시면 안됩니다. 또한 물기는 1~2시간 꼭 빼신 후 김장하시면 되겠습니다.